MENU ST SYLVESTRE 2025
Dîner du Samedi 14 février : 90€ ttc /personne (hors boissons)
Feuilletés…
Parmesan / Piquillos / Lard
Betterave / Estragon
Pistache / Pomme / Haddock
Amuse bouche…
Chou-fleur / Comté / Truffe
Entrée…
Foie gras / Poire / Pain d’épices
Interlude…
Bar de ligne / Beurre blanc / Herbes
Plat…
Volaille / Pomme Dauphine / Jus réduit
Fromage…
Saint-Marcelin » à partager « , de chez Lachaume
Dessert…
Chocolat / Café / Kumquat
Mignardises…
Chou craquelin praliné / Pâte de fruits / Chocolat & caramel, cacahuètes
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Accord mêts & vins en 7 verres de 10cl… 50€
Accord mêts & vins en 7 verres de 6cl… 35€
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